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4–6 Stunden Handarbeit
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Bringe ein handgefertigtes Stück Natur in deine Küche...
Jedes Stück wird mit Liebe zum Detail gefertigt und steht für höchste Qualität und Langlebigkeit.
Gefertigt aus einem der kostbarsten Hölzer, nachhaltig abgebaut mit Respekt vor der Natur.
Verifizierter Kauf
Caroline Meyer
Verifizierter Kauf
Manfred K.
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Tony Wallin
Verifizierter Kauf
Daniela B.
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Nicholas Pfeiffer
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Andrea
Verifizierter Kauf
Lisette Z.
Manche Holzarten wie etwa Olivenholz enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die antimikrobiell wirken.
Das Holz quillt leicht auf, wenn Wasser darauf kommt, so werden Unebenheiten oder Rillen im Holz ausgeglichen, was das Festsetzen von Bakterien erschwert.
So der Experte für Mikrobiologie & Haushaltshygiene
Zeitlose Meisterwerke
Jedes Stück wird von erfahrenen Handwerkern gefertigt, die mit traditionellen Techniken die natürliche Schönheit des Holzes zur Geltung bringen.
Durch sorgfältige Auswahl und präzise Bearbeitung entstehen Utensilien, die funktional und zugleich echte Blickfänger sind.
EIN EINMALIGER KAUF
Gefertigt aus hochwertigen, dichten Hölzern und durchzogen von natürlichen Ölen, widerstehen sie mühelos Feuchtigkeit, Gerüchen und Flecken.
Ihre Haltbarkeit ist das Ergebnis echter Handwerkskunst. Unsere Utensilien sind für die Ewigkeit gemacht.
Antibakterielle Eigenschaften
Echte Qualität braucht keine Zusätze. Unsere Utensilien sind naturbelassen und frei von schädlichen Beschichtungen.
Die im Holz enthaltenen natürlichen Öle und Polyphenole wirken antibakteriell und hemmen Keime ganz ohne Chemie.
Dank der dichten, feinen Porenstruktur des Holzes können Bakterien kaum eindringen oder überleben.
Olivenholz besitzt von Natur aus antibakterielle Eigenschaften, die in unabhängigen Untersuchungen nachgewiesen wurden.
Es bietet entscheidende gesundheitliche Vorteile, die kein anderes Material in dieser Form vereint. Die dichte und glatte Struktur des Olivenholzes wirkt von Natur aus antibakteriell und verhindert, dass Bakterien tief eindringen oder sich vermehren. Im Gegensatz zu Kunststoffutensilien, die mit der Zeit Risse bekommen und Keime einschließen, bleibt Olivenholz hygienisch und langlebig.
Wissenschaftler der University of Wisconsin fanden heraus, dass Holzschneidebretter, insbesondere aus Olivenholz Keime nahezu vollständig absorbieren und abtöten: Bereits 3–10 Minuten nach Kontamination waren typische Bakterien wie E. coli im Holz nicht mehr nachweisbar – auf Plastik hingegen überlebten sie und vermehrten sich sogar über Nacht.
Mit Olivenholz entscheidest du dich also für ein Material, das auf natürliche Weise keimhemmend wirkt und Kreuzkontamination in der Küche vorbeugt. So bleiben deine Lebensmittel von unsichtbaren Gefahren verschont – ein beruhigendes Gefühl, das man schmecken kann.
Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil von Olivenholz ist seine Messerfreundlichkeit. Das robuste Hartholz bietet zwar eine widerstandsfähige Schneidunterlage, ist aber gleichzeitig nachgiebiger als Glas oder Keramik, sodass deine Messerklingen geschont werden.
Jeder Hobbykoch weiß: Ein scharfes Messer schneidet nicht nur präziser, sondern auch sicherer – man muss weniger Kraft aufwenden und läuft seltener Gefahr abzurutschen und sich zu verletzen. Olivenholz unterstützt dabei, deine Messer länger scharf zu halten.
Im Gegensatz zu sehr harten Materialien oder Brettern mit mineralischen Füllstoffen (z.B. Bambus mit hohem Silikatgehalt) wirkt Olivenholz weniger abrasiv auf die Schneide. Das bedeutet, dass beim Hacken und Schneiden weniger Metallabrieb von der Klinge ins Essen gelangt und seltener nachschärft werden muss. Bleibt die Schneide intakt, entstehen auch keine winzigen Metallpartikel, die ins Lebensmittel gelangen könnten – ein sehr wichtiger Hygienefaktor.
Gleichzeitig entstehen auf dem Holzbrett weniger tiefe Schnittfurchen, in denen sich Bakterien festsetzen könnten. Die Oberfläche von Olivenholz ist hart genug, um Schnitten standzuhalten, aber das Holz fasert nicht aus. Sollte dein Brett nach Jahren doch viele Schnittspuren zeigen, kannst du es problemlos abschleifen und mit etwas Öl auffrischen – und es ist wieder wie neu.
Kein Olivenbaum wird für unsere Produkte gefällt. Wir verwenden ausschließlich Holz von Bäumen, die keine Früchte mehr tragen, oder Holz, das bei der Pflege der Olivenhaine anfällt. Dadurch entsteht kein unnötiger Eingriff in die Natur – stattdessen erhält das Holz ein zweites Leben in Form wunderschöner, langlebiger Küchenhelfer. Diese nachhaltige Nutzung spiegelt unseren tiefen Respekt vor der Natur und ihrem Kreislauf wider.
Unsere Olivenholz-Utensilien und Schneidebretter werden in Tunesien mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail handgefertigt. Seit Generationen pflegen dort erfahrene Handwerker die Kunst der Olivenholzverarbeitung und geben ihr Wissen von Eltern an Kinder weiter. Jeder Arbeitsschritt ist eine Hommage an die Natur und die jahrhundertealte Tradition, die dieses Handwerk prägt.
Die Fertigung erfolgt in kleinen, familiengeführten Werkstätten, in denen faire Arbeitsbedingungen und die Würdigung des traditionellen Handwerks selbstverständlich sind. Jedes Produkt ist ein Unikat, mit einer Maserung so individuell wie ein Fingerabdruck. So entsteht nicht nur ein Gebrauchsgegenstand, sondern ein Stück mediterrane Lebensfreude und Handwerkskunst, das Ihre Küche bereichert.
Mit unseren Olivenholz-Utensilien und Schneidebrettern holst du dir die Wärme der Natur und die Seele handwerklicher Tradition zu dir nach Hause. Robust, langlebig und einzigartig – jedes Stück erzählt seine eigene Geschichte.
Das Schneidebrett ist massiv und gut verarbeitet und hat eine schöne Maserung, fast zu schade um darauf zu schneiden. Ich hoffe wir haben lange Freude daran.
Sehr schön und super Qualität! Sehr zu empfehlen!
Very good quality.
Natur-Schneidebrett
Sehr schönes Brett, bin zufrieden, war nur schade
Das bei der Bestellung keine Auswahl der Holz Maserung da war
