
Para cuchillos
Servicio de afilado
Nuestros artesanos devuelven a la hoja su filo original.










Acero de Damasco
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La producción prolonga el plazo de entrega en aproximadamente 2–3 días laborables. Los productos grabados se fabrican de forma individual y no admiten devolución. Nuestra garantía completa sigue siendo plenamente aplicable.
Una obra maestra forjada con 69 capas del más noble acero de Damasco.
Junto con el exclusivo mango de madera de abedul estabilizada, este cuchillo de chef reúne un filo incomparable, dureza, elegancia natural y un equilibrio perfecto.
Artesanía genuina, perceptible en cada corte. El cuchillo de chef Carême de Kitchen by Nature®:
› 69 capas de auténtico acero de Damasco
› Dureza de 60 HRC, afilado como una navaja
› Material del mango de abedul estabilizado con resina
› Peso: aprox. 234 g (8.25 oz); perfectamente equilibrado
› Entrega en caja magnética de alta calidad
Queremos que tomes tu decisión de compra con total tranquilidad. Puedes devolver tu pedido dentro de 30 días sin complicaciones y sin necesidad de indicar un motivo. Solo tienes que ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario de contacto; te responderemos en un día laborable.
Además, todos nuestros productos cuentan con 2 años de garantía contra defectos de material y fabricación.
Encontrarás más detalles sobre las condiciones de garantía y devoluciones en nuestra página de preguntas y respuestas.
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Características del producto
1
Hoja rectificada con precisión
Cada hoja se afila, pule y perfecciona a mano durante horas. El afilado de 15 grados ofrece un equilibrio perfecto entre filo y durabilidad. Así, el cuchillo se desliza con total facilidad.
2
Diseño damasquinado antiadherente
El característico dibujo ondulado surge del plegado y forjado de 69 capas de acero una y otra vez. La fina estructura del acero, además, reduce la adherencia de los alimentos.
1
2
3
4
3
Equilibrio central
El cuchillo está perfectamente equilibrado para lograr una relación ideal entre hoja y mango. Se adapta a la mano sin esfuerzo y permite un control preciso en cada movimiento.
4
Mango de compuesto de madera de abedul
El mango ergonómico combina la veta natural de la madera de abedul con la resistencia de la resina. Es resistente a la humedad, estable en su forma y ofrece un agarre cómodo y seguro incluso con un uso prolongado.
Garantía y servicio gratuito
Además de la garantía en todos nuestros productos, afilamos los cuchillos y reparamos los afilados de las tablas de cortar sin coste alguno. Tú solo pagas el envío; del resto nos encargamos nosotros.

Para cuchillos
Nuestros artesanos devuelven a la hoja su filo original.

Para tablas de cortar
Retiramos la capa superior. Sin más marcas de corte, como nueva.

Construcción multicapa, visible hasta el núcleo de acero
La hoja
La hoja del cuchillo de chef Carême está compuesta por un total de 69 capas de acero de Damasco japonés.
En su interior se encuentra un núcleo macizo de acero, la base de su extraordinario filo. Lo rodean 34 capas de acero con distintos grados de dureza. En el extremo inferior de la hoja, donde el delicado patrón de Damasco se desvanece, el núcleo de acero queda visible.
Esta combinación garantiza un equilibrio perfecto entre dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión.
Nuestro compromiso
Desde que haces tu pedido hasta que lo desembalas, nos aseguramos de que todo salga a la perfección.
Si algo no encaja, tienes 30 días para devolverlo. Te reembolsamos el importe íntegro.
Fabricadas en pequeñas series y revisadas una a una. Cada pieza recibe la atención que merece.
Cuidadosamente embalado, enviado con seguro. Por DHL, FedEx Express y UPS. Con neutralidad climática y seguimiento.
Colección
Galería · Restaurantes y estilo de vida
Desde la mesa del almuerzo en París hasta el servicio de la cena en Florencia. Nuestros molinillos, tablas y cuchillos viven allí donde se cocina y se come. Una colección de momentos de cocinas que nos inspiran.

























Entre bastidores
En nuestra cocina se cocina, se graba y se degusta cada día. En cuatro canales mostramos cómo unos ingredientes sencillos se convierten en comidas auténticas, con una receta nueva cada día. No vendemos nada que antes no haya pasado por nuestra cocina.
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