Juego de molinillos de sal y pimienta (32 / 27 cm)
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Este conjunto contiene dos molinos · uno con mecanismo de cerámica para sal, el otro con un mecanismo de acero al carbono para pimienta · Ajustable continuamente en el grado de molienda
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Artesanía finamente ajustada, perceptible en cada giro. El juego de molinillos de sal y pimienta de Kitchen by Nature®:
› 1 × Molinillo de sal 32 cm
› 1 × Molinillo de pimienta 27 cm
› Madera de hevea de alta calidad, acabado satinado
› Mecanismo de cerámica para sal
› Mecanismo de acero al carbono para pimienta
› Grado de molienda ajustable sin escalonamiento de fino a grueso
› Peso: Molinillo de sal 554 g / Molinillo de pimienta 394 g
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Características del producto
1
Mecanismo de acero al carbono para pimienta
El mecanismo de acero al carbono corta los granos de pimienta con precisión en lugar de aplastarlos. Así, los aceites esenciales y los aromas se conservan de manera óptima, lo que proporciona un sabor más intenso. Debido a su dureza y agudeza, el acero al carbono es especialmente duradero.
2
Mecanismo de cerámica para sal
El mecanismo de cerámica es resistente a la corrosión, extremadamente duro y resistente al desgaste, ideal para sal marina fina o gruesa. Tritura uniformemente sin calentar, manteniendo completamente la estructura y los minerales de la sal.
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Madera de Hevea natural
La carcasa está hecha de madera maciza de Hevea; densa, estable en forma y agradablemente cálida al tacto. Cada molino se lija cuidadosamente, se aceita con un acabado mate sedoso y muestra un veteado individual.
4
Grado de molienda ajustable
El grado de molienda se puede regular continuamente mediante el pomo superior de latón. En el sentido de las agujas del reloj para una molienda más fina, en sentido contrario para una más gruesa. La rosca precisa mantiene estable el ajuste elegido.
Probado en cocinas de restaurantes
Un cocinero solo puede ser tan bueno como sus herramientas. Los molinos de Kitchen by Nature me ofrecen absoluta precisión en cada molienda. Gracias a los mecanismos especialmente fabricados, los aromas se conservan, cada especia se despliega perfectamente.
Cita de Giorgio Bellandi, chef de alta cocina de la Toscana
PRECISIÓN HASTA EL DETALLE
Fabricación y control de calidad
Cada pieza de madera se inspecciona individualmente, se lija y se monta a mano con el mecanismo para garantizar un ajuste perfecto.
En lugar de producción industrial en masa, nuestros molinos se fabrican en pequeñas series, lo que permite controlar cada detalle, desde el corte de la madera hasta el sonido del mecanismo.
Antes de la entrega, cada mecanismo se prueba individualmente y se ajusta con precisión, hasta que la resistencia al giro, la uniformidad y la superficie armonizan perfectamente. Solo entonces el molino sale del taller.
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