10–12 Stunden Handarbeit
Prines do svojej kuchyne ručne vyrobený kúsok prírody...
Každý kus je vyrobený s láskou k detailom a predstavuje najvyššiu kvalitu a trvácnosť.
Vyrobené z jedného z najvzácnejších drevín, udržateľne ťažené s rešpektom k prírode.
Kaufe 2 und erhalte 10% Rabatt
Dostupnosť na vyzdvihnutie sa nepodarilo načítať
Tento súbor s 8 ručne vyrobenými kúskami z olivového dreva obsahuje:
Verifizierter Kauf
Caroline Meyer
Verifizierter Kauf
Manfred K.
Verifizierter Kauf
Tony Wallin
Verifizierter Kauf
Daniela B.
Verifizierter Kauf
Nicholas Pfeiffer
Verifizierter Kauf
Andrea
Verifizierter Kauf
Lisette Z.
Niektoré druhy dreva, ako napríklad olivové drevo, obsahujú sekundárne rastlinné látky, ktoré pôsobia antimikrobiálne.
Drevo sa ľahko napučí, keď naň príde voda, čím sa vyrovnávajú nerovnosti alebo ryhy v dreve, čo sťažuje usadzovanie baktérií.
Tak hovorí odborník na mikrobiológiu a hygienu domácnosti
Nadčasové majstrovské diela
Každý kus je vyrobený skúsenými remeselníkmi, ktorí pomocou tradičných techník zvýrazňujú prirodzenú krásu dreva.
Starostlivým výberom a presným spracovaním vznikajú pomôcky, ktoré sú funkčné a zároveň skutočné pútavé.
JEDINEČNÝ NÁKUP
Vyrobené z kvalitného, hustého dreva a prepojené prírodnými olejmi, ľahko odolávajú vlhkosti, zápachom a škvrnám.
Ich trvanlivosť je výsledkom skutočného remeselného umenia. Naše náradie je vyrobené na večnosť.
Antibakteriálne vlastnosti
Skutočná kvalita nepotrebuje prísady. Naše pomôcky sú prírodné a bez škodlivých povlakov.
Prírodné oleje a polyfenoly obsiahnuté v dreve pôsobia antibakteriálne a potláčajú baktérie bez použitia chémie.
Vďaka hustej, jemnej pórovej štruktúre dreva môžu baktérie len ťažko preniknúť alebo prežiť.
Olivové drevo má prirodzené antibakteriálne vlastnosti, ktoré boli preukázané nezávislými štúdiami.
Poskytuje rozhodujúce zdravotné výhody, ktoré žiadny iný materiál v tejto forme nespojuje. Hustá a hladká štruktúra olivového dreva pôsobí prirodzene antibakteriálne a zabraňuje, aby baktérie prenikli hlboko alebo sa rozmnožovali. Na rozdiel od plastových pomôcok, ktoré časom praskajú a zachytávajú baktérie, zostáva olivové drevo hygienické a trvácne.
Vedci z University of Wisconsin zistili, že drevené dosky na krájanie, najmä z olivového dreva, takmer úplne absorbujú a zabíjajú baktérie: Už 3–10 minút po kontaminácii neboli typické baktérie ako E. coli v dreve zistiteľné – na plaste však prežívali a dokonca sa rozmnožovali cez noc.
S olivovým drevom sa teda rozhoduješ pre materiál, ktorý prirodzene pôsobí proti baktériám a predchádza krížovej kontaminácii v kuchyni. Tak zostávajú tvoje potraviny chránené pred neviditeľnými hrozbami – upokojujúci pocit, ktorý môžeš ochutnať.
Ďalšou zdravotnou výhodou olivového dreva je jeho priateľskosť k nožom. Robustné tvrdé drevo poskytuje odolnú reznú podložku, ale zároveň je poddajnejšie ako sklo alebo keramika, takže tvoje čepele sú chránené.
Každý hobby kuchár vie: Ostrý nôž nielenže reže presnejšie, ale aj bezpečnejšie – je potrebné vyvinúť menej sily a je menšia pravdepodobnosť, že sa pošmykneš a zraníš. Olivové drevo pomáha udržať tvoje nože dlhšie ostré.
Na rozdiel od veľmi tvrdých materiálov alebo dosiek s minerálnymi plnivami (napr. bambus s vysokým obsahom kremíka) pôsobí olivové drevo menej abrazívne na ostrie. To znamená, že pri sekaní a krájaní sa menej kovového odpadu dostáva z čepele do jedla a menej často je potrebné ostrenie. Ak zostane ostrie neporušené, nevznikajú ani drobné kovové častice, ktoré by sa mohli dostať do potravín – veľmi dôležitý hygienický faktor.
Zároveň vzniká na drevenej doske menej hlbokých rezov, v ktorých by sa mohli usadiť baktérie. Povrch olivového dreva je dostatočne tvrdý, aby odolával rezom, ale drevo sa nerozvlákňuje. Ak by tvoja doska po rokoch vykazovala veľa rezov, môžeš ju jednoducho obrúsiť a s troškou oleja obnoviť – a je opäť ako nová.
Žiadny olivovník nie je vyrúbaný pre naše produkty. Používame výlučne drevo zo stromov, ktoré už neprinášajú ovocie, alebo drevo, ktoré vzniká pri starostlivosti o olivové háje. Tým nevzniká zbytočný zásah do prírody – namiesto toho drevo dostáva druhý život vo forme krásnych, trvácnych kuchynských pomôcok. Toto udržateľné využitie odráža náš hlboký rešpekt voči prírode a jej cyklu.
Naše olivové drevené pomôcky a dosky na krájanie sú ručne vyrábané v Tunisku s najväčšou starostlivosťou a láskou k detailu. Skúsení remeselníci tam po generácie pestujú umenie spracovania olivového dreva a odovzdávajú svoje znalosti z rodičov na deti. Každý krok práce je poctou prírode a stáročnej tradícii, ktorá toto remeslo formuje.
Výroba prebieha v malých, rodinných dielňach, kde sú férové pracovné podmienky a uznanie tradičného remesla samozrejmosťou. Každý produkt je unikát, s kresbou takou individuálnou ako odtlačok prsta. Tak vzniká nielen úžitkový predmet, ale kúsok stredomorskej radosti zo života a remeselného umenia, ktorý obohacuje vašu kuchyňu.
S našimi olivovými drevenými pomôckami a doskami na krájanie si prinesiete teplo prírody a dušu remeselnej tradície k vám domov. Robustné, trvácne a jedinečné – každý kúsok rozpráva svoj vlastný príbeh.
